Take away-meny
Evolushi Plus Teatergatan
Take away-meny
Starters
Edamame
kimchirostade sesamfrön & hemmagjord teriyakisås
80
Avocado fries
med sesamsåsdipp
90
Gyoza
friterade dumplings (nötkött)
120
Karaage chicken
marinerad & friterad kycklinglårfile med yuzumajo
120
Nigiri Moriawase
5 bitar
Lax
110
Avokado
95
Oxfilé
svensk oxfilé med persiljesmör, riven pepparrot stenbitsrom & gochujangsås
130
Flamberad Lax
hemmagjord teriyakisås & gräslök
120
Flamberad Lax Västerbottenost
västerbottenostkräm & riven västerbottenost
120
Hamachi
(taggmakrill)
130
Tonfisk
(gulfenad)
130
Flamberad Ål
teriyaki & gräslök
115
Räka
110
Haricots Verts
Västerbottenostkräm & riven västerbottenost
95
Shiitake
smörstekt i timjan & vitlök med gochujangsås
100
Tofu
95
Vegetarisk Nigiri mix
95
Nigiri mix
110
Lyxmaki-rullar
5 / 10 bitar
Tempura
friterad räka, krispsallad, avokado, chilimajo & friterad morot
110 / 190
Evolushi
gurka, friterad räka, mango, koriander, flamberad lax & mix av 3 olika såser
125 / 210
Godzilla
friterad rulle med mozzarella, gurka, yakiniku entrecôte (nötkött), chilimajo & sweet sriracha
110 / 190
Västerbotten
mozzarella, avokado, stekt sparris, gräslök, haricots verts och västerbottenostkräm
110 / 190
Spicy Tuna
honungsmarinerad tonfisk, gurka, avokado, koriander, chilimajo & sweet sriracha
125 / 210
Gonpachi Roll
pulled pork (fläskkött), gurka, svart tryffel, tryffel majo, salladslök & sesamfrön
130 / 230
Miyazaki
lax, gurka, avokado, romainesallat, färsk mango & hemmagjord teriyakisås
110 / 190
King Salmon
krispig surimi, gurka, färskost, lax & hemmagjord teriyakisås & regnbågsrom
110 / 190
Oxen
svensk oxfilé, stekt sparris, gurka, picklad rödlök, vitlöksskott, västerbottenostkräm & regnbågsrom
130 / 230
Greenland
stekt sparris, gurka, färsk koriander, avokado, hemmagjord teriyakisås & koriander yuzumajo
110 / 190
Crispy Rice
Krispigt friterade ”riskakor” 4 bitar
Crispy Rice Tonfisk
marinerad tonfisk, picklad rödlök, koriandermajo, chilimajo, hemmagjord teriyakisås, gräslök & stenbitsrom
150
Crispy Rice Lax
flamberad lax, picklad rödlök, chilimajo, hemmagjord teriyakisås, färsk koriander & regnbågsrom
140
Crispy Rice Hälleflundra
smörstekt hälleflundra, västerbottenostkräm, riven västerbottenost, picklad rödlök & chilimajo
140
Crispy Rice Avokado
avokado, västerbottenostkräm, riven västerbottenost, picklad rödlök & chilimajo
130
Sushi Moriawase
(Kockens val)
Veganska, vegetariska & glutenfria alternativ finns
10 bitar
2 lax, 1 flamberad lax, 1 räka, 1 krispig surimi, 1 avokado, 1 tonfisk & 3 makirullar
170
12 bitar
2 lax, 2 flamberad lax, 1 räka, 1 krispig surimi, 1 avokado, 1 tonfisk & 4 makirullar
195
15 bitar
2 lax, 2 flamberad lax, 6 st kockens val av nigiri & 5 makirullar
230
Fest-tallrik 50 bitar
kockens val av de bästa nigiri- & lyxmaki-rullarna
1000
Poke Bowl
Poke Bowl Lax
marinerad lax, ris, gröna bönor, rättika, mango, avokado, inlagd rödlök, ingefära, chilimajo & pokesås
178
Dryck
Coca Cola
35
Coca Cola Zero
35
Loka
35
Melleruds Alkoholfria Pilsner
Sverige
50
Briska Alkoholfri SEC
Sverige
50